クルミとレーズンのヘルシーな田舎パン

今年から始めた手作りパン!
今回が2回目の挑戦!

今回はクルミとレーズンの田舎パン!

バターや油分、卵なしで強力粉と全粒粉・BPのみで作りました。
外は、カリカリで香ばしくは中はもっちり!
歯ごたえがあり、食べごたえのあるパンです。
思ったより、美味しく上出来に満足!


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ついでに・・・
チョコマフィンも作り冷凍保存!
こちらは、米粉を使いグルテンフリーのマフインです。
米粉はあまり膨らまないのでBPは少し多めに使用!
生地に、チョコは使わずカカオパウダーを使用
上にチョコを少しだけ・・・でもしっかりチョコの味がします。
1個は100カロリー少々。安心して食べれます。

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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