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はじめての手捏ねパン、クッペ!

今日は、クッペに挑戦です。

クープが開いた~良かった🎵

焼き上がりは、外はカリカリ中はふんわり!

これは、リピ決まり!

今回は、オーバーナイトで生地の一次発酵をやりました。

レンジでチン!とは違ってとにかく香りがいい~。

生地もふんわりで、釜伸びが全然違います。

パンの香りに癒されて、ブレイクタイム!




テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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