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MintHouse

*ハンドメイド・ガーデニング・クッキングなど・・日々の事を!

 今日のパン、リュスティック2種

今日は、リュスティク2種!ノーマルとクランベリーと胡桃入り。

カリカリ、ふわふわがたまらない!

レシピ本は、 #高橋雅子 さんのゆっくり発酵バゲット&リュスティックです。

最近、一次発酵をナイロン袋を使用し #オーバーナイト で作る様になったら

失敗する事がなくなった。もっと早く試してみれば良かったと後悔!







 #手作りパン

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